jueves, 11 de junio de 2015

#MadridDeSidras 2015 se prorroga hasta el 14 de junio

#MadridDeSidras 2015 se prorroga hasta el 14 de junio
La I Ruta de la Sidra y la Cazuela, más conocida como “Madrid de Sidras”, se prorroga hasta el próximo domingo 14 de junio. En la Ruta participan 40 de las mejores sidrerías y locales de hostelería de Madrid y algunos municipios cercanos, ofreciendo una botella de sidra junto a una cazuela exclusiva mostrando lo mejor de su cocina.

Organizada por la Asociación de “Amigos de la Sidra y el buen Yantar”, la participación es una demostración del auge de esta bebida en Madrid. La Sidra Trabanco, el mayor lagar de la sidra natural de Asturias, presentará la nueva cosecha de manzana, elaborada con una selección de variedades de manzana 100% asturiana y garantizada por auditoría.

Además las cazuelas de los establecimientos participarán en un concurso, en las que un experimentado jurado otorgará el premio a las mejores en 10 categorías diferentes.

Estos son los establecimientos participantes, su dirección, y la cazuela que presentan a concurso:

• A Cañada – Alonso del Barco, 4. Madrid – Olla negra de chipirones de Luarca
• Bar Rte. La Flor de Asturias – Paseo de Las Delicias, 131. Madrid – Croquetas al cabrales
• Bar Trasgu – Donoso Cortés, 90. Madrid – Torto de matachana
• Carlos Tartiere – Menorca, 35. Madrid – Empanada de chipirones
• Cervecería El Guaje – Paseo de Acacias, 11. Madrid – Fabada
• Couzapín – Menorca, 33. Madrid – Empanada de chipirones
• El Atrakón – Sebastián Elcano, 7. Madrid – Fabada
• El Chigre Campero – Pilar de Zaragoza 67-69. Madrid – Cachopo en salsa de champiñones
• El Cogollo de la Descarga – Lechuga, 3. Madrid – Garbanzos con langostinos
• El Hórreo Asturiano – Doctor Fleming, 52. Madrid – Verdinas con frutos del mar
• El Ibérico de Arganzuela – Toledo, 168. Madrid – Carillada ibérica sobre manzana asturiana confitada
• El Principado – Murcia, 32. Madrid – Callos a la asturiana
• El Rincón Asturiano I – Áncora, 32. Madrid – Ensaladilla rusa casera
• El Rincón Asturiano II – Delicias, 26. Madrid – Huevos rotos con picadillo casero de buey
• Faro Norte – Lanzarote, 1. SS de los Reyes – Patatas con Cabrales y huevo al plato
• Hermanos Ordás – Diego de León, 63. Madrid – Fabada
• La Buena Sidra – Las Fuentes, 9. Madrid – Fideos tostados con langostinos y alioli de piquillo
• La Burbuja que ríe – Ángel, 16. Madrid – Minicachopo de cecina, queso y lacón
• La Cabaña de Senén – Lago Casa de Campo. Madrid – Patatas al cabrales
• La Casona – Tortosa, 1. Madrid – Delicias de cabrales en salsa de membrillo
• La Cebada Casa Antonio – Pza. de la Cebada, 12. Madrid – Chistorra de Tineo a la sidra
• La Charca – Juan Álvarez Mendizábal, 7. Madrid – Verdinas con frutos del mar
• La Fragua – Andrés Mellado, 84. Madrid – Moros y cristianos con albóndiga ibérica
• La Montaña – Andrés Mellado, 3. Madrid – Garbanzos con callos
• La Villa de Asturias – Virgen de los Reyes, 13. Madrid – Chorizos a la sidra
• Mesón Silfer – Pedro de Valdivia, 2. Leganés – Chipirones “afogaos”
• Restaurante El Valle – Sebastián Herrera, 6. Madrid – Huevos rotos con jamón
• Restaurante Graciano – Jorge Juan, 69. Madrid – Mejillones a la sidra
• Restaurante La Dehesa I – Avda. de Pablo Iglesias, 94. Madrid – Fabada
• Restaurante La Dehesa IV – San Juan de Ortega, 10. Madrid – Fabada
• Restaurante La Figal – Buen Suceso, 4. Madrid – Callos
• Restaurante La Hoja – Doctor Castelo, 48. Madrid – Fabada
• Restaurante Oviedo – Paseo de las Yeserías, 45. Madrid – Carne gobernada
• Restaurante Sidrería Trasgu – Bulevar de José Prat, 27. Madrid – Patatas paja con salsa de cabrales
• Roca La Playa – Avda. C. Herrera Oria, 260. Madrid – Cebollas rellenas de atún de Tapia
• Sidrería Casa Hortensia – Farmacia, 2. Madrid – Chorizos a la sidra
• Sidrería El Embarcadero – Pintor Velázquez, 30. Móstoles – Empanada de pulpo
• Sidrería El Escalopín – Febo, 3. Valdemoro – Croquetón de fabada con salsa de sidra
• Taberna Sidrería As de Copas – Núñez de Arce, 14. Madrid – Chorizo a la sidra
• Villa de Avilés – Marqués de Mondéjar, 4. Madrid – Fabada

Más información en www.madriddesidras.com

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