
Con este proyecto gastronómico, pretenden:
› Impulsar y promocionar el sector de la hostelería de Madrid, especializado en paellas y arroces servidos en paellas.
› Fomentar el consumo de la Paella, plato estrella de la Gastronomía Valenciana, en la Comunidad de Madrid, a través de la participación y colaboración de restaurantes, empresas e instituciones.
› Promocionar la Comunidad Valenciana, dando a conocer su riqueza gastronómica, sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos, promocionando la Paella y los arroces.
En la I Edición de la Ruta de la Paella en Madrid, participan una selección de 22 establecimientos de gran tradición y relevancia en arroces, servidos en paella, con menús de 30€ ó 40€
Azpilicueta, con sus vinos Blanco, Rosado y Tinto, patrocinan la Ruta de la Paella, y estará presente en los establecimientos participantes, siendo la bebida que maride con dicho menú.
Más información www.rutadelapaella.com
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