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Como uno de los grandes atractivos de la capital es su exquisita gastronomía, esMADRID.com está publicando una serie de artículos, desde el canal Bloggin’Madrid, con las recetas más tradicionales y populares de su cocina de la mano de los principales restaurantes, cocineros y reposteros. Una oportunidad para aprender a cocinar:
- El Potaje de Vigilia según el chef Paco García, de Ponzano.
- Las croquetas de jamón al modo Arzábal.
- Un delicioso bocadillo de calamares al estilo del restaurante Tablafina.
- Unas deliciosas torrijas como las que elabora El Riojano.
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