
Los cuatro lujosos restaurantes de la región que participan en estas jornadas culinarias preparan cada uno sus propuestas con precios que oscilan entre los diez y veinte euros.
Los establecimientos participantes son El Cielo de Arrechu (Pozuelo de Alarcón) con Tataky de atún de Almadraba, ajoblanco de coco y huevas de tobiko, El Caldero con Atún rojo acompañado con verduritas al curry.
También La Sopa Boba (Alpedrete) con Jamón ibérico de atún rojo Balfego y Treze Restaurante & Bar con Tiradito de atún rojo, aguacate y fruta de la pasión. Aunque los comensales también pueden probar otros platos incluidos en las cartas que tienen el atún rojo como protagonista, un mundo lleno de sabores.
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